Kako kuhati BGA špansku rižu i svinjetinu



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ovaj ukusni obrok iz jednog lonca sjajan je kao večera sredinom tjedna ili dotjeran za neformalnu večeru. vrlo je prilagodljiv, a mjere prilagodljive vašem ukusu. Skoro je Paella - ali ne baš!

Luk i papriku nasjeckajte na sitne komade oko 1/2 cm.

Nasjeckajte chorizo ​​na male komade od 1/2 cm.

Izmjerite mješavinu začina i ostavite sa strane. Ako ćete koristiti zalihu, a ne vodu, zasad morate izostaviti sol.

Vaša svinjetina treba imati malo masnoće! Nikad nisam rekao da je ovo zdrav obrok, ali je prokleto ukusan. Ovaj recept dobro funkcionira i s piletinom - u tom slučaju koristite dijelove butina jer su najukusniji!

Nasjeckajte oko žlice svježeg ružmarina i rezervirajte lijepu grančicu za kasnije. To je lijepa riječ, 'grančica'! Ni u kom slučaju ne padajte u iskušenje da koristite sušeni ružmarin. Bilo bi bolje da to izostavite!

Pržite luk i papriku na dobrom glug maslinovom ulju. Dodajte nasjeckani chorizo ​​i lardons dimljene slanine i kuhajte dok slanina ne počne smeđe, a chorizo ​​pusti crveno ulje.

Dodajte svinjetinu u tavu i zapecite obe strane. Zatim izvadite svinjetinu i ostavite sa strane. Sada dodajte začine i ružmarin u tavu i dobro promiješajte.

Dodajte svu rižu u tavu. Lagano promiješajte da premažete svako zrno ukusnim uljima i sokovima. Kuhajte 3-5 minuta dok zrna pirinča ne postanu prozirna.

Dodajte vodu (može se koristiti lagani povrtni ili pileći temeljac za dodatni ukus, ali u tom slučaju nemojte dodavati sol u prethodnom koraku). Voda treba da pokrije rižu za nešto više od centimetra.

Dodajte svinjetinu natrag u tavu, samo je ugnijezdi na vrh riže.

Poklopiti i dinstati na vrlo laganoj vatri 20 minuta.

Uklonite poklopac (manje je neuredan), a na vrh dodajte grašak i grančicu ružmarina.

Pokrijte posudu i ostavite na vrlo laganoj vatri 5-10 minuta.

Poslužite izdašan dio riže i komad svinjetine.

Uživajte u obroku - i pozovite nekoga da opere!


Pogledajte video: TALJATELE SA BIFTEKOM I VRGANJIMA. @Remek Jelo 2020


Prethodni Članak

Kako napraviti piletinu od belog luka koja pije usta

Sljedeći Članak

Kako kuhati biljni gnječeni krompir