Kako ispeći 2 različita zobena pahuljica s 1 tijestom



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zagrijte pećnicu na 275 stepeni F.

Stavite grožđice u malu posudu.

Potopite grožđice u vruću vodu na 10 minuta.

Zašto grožđice potapati u vodu? Čvrsta grožđica od nje stvara ukusan ukus! Zavest će svakog mrzitelja grožđica jer će grožđice zapravo poboljšati mekoću i žvakanje kolačića. :]

Procijedite grožđice. Stavi sa strane.

U srednjoj posudi umutite univerzalno brašno (prosijano), sodu bikarbonu, prašak za pecivo i sol. Stavi sa strane.

Razbijte jaja u malu posudu s čistim ekstraktom vanilije. Ne miješajte. Stavi sa strane.

Dodajte neslani maslac (omekšani), granulirani bijeli šećer i smeđi šećer u posudu sa mikserom.

Kremu od maslaca i šećera kremirajte s lopaticom na srednje niskoj temperaturi oko 1 minute, dok smjesa maslaca ne postane svijetle boje, glatka i pahuljasta.

Nemojte pretjerivati ​​ili će vam kolačići postati vrlo čudni.

Često stružite posudu kako biste osigurali ravnomjerno miješanje.

Ulijte 1 jaje i miješajte na laganoj temperaturi dok se dobro ne uklopi (treba nekoliko sekundi).

Ulijte svoje drugo jaje i miješajte dok se dobro ne sjedini.

Ulijte posljednje i ostatak jaja u smjesu putera. Miješajte dok se dobro ne sjedini.

Polako žlicom umiješajte mješavinu brašna u miješalicu dok miruje, da se suhi sastojci postepeno uklapaju u mokre sastojke.

Miješati dok se dobro ne uklopi.

Dok trčite na niskoj, polako žlicom uvaljajte zob. Miješajte dok se dobro ne uklopi.

Izdubite polovinu tijesta (oko 850 grama). Stavi sa strane. Ovaj izdvojeni dio bit će za kolačiće od grožđica od orahovih plodova čokolade.

U ostatke polovine tijesta koji je ostao u posudi za miješanje dodajte čips bijele čokolade i makadamiju (sjeckani).

Miješajte dok se ravnomjerno ne sjedini. To možete učiniti u mikseru za postolje ili ručno. Ako koristite samostojeću miješalicu, budite oprezni jer dodatak vesla može zgnječiti i razmazati vaše čokoladne čipse i orašaste plodove.

Koristite skuter za kekse, izvadite gomile kuglica tijesta od makadamije oraha od bijele čokolade na listove keksa obložene pergament papirom.

Možete staviti oko 16 kolačića u lim za pečenje standardne veličine.

Ne izravnavajte kuglice kolačića. Zamrznite 10-15 minuta. Zamrzavanje sprečava da se kolačići tijekom pečenja poravnaju i previše šire.

Pecite 10-13 minuta. Okrenite ladicu za kolačiće na pola puta kroz vrijeme pečenja. Kolačići se peku kada su blago zlatno / smeđi oko ivica.

Ostavite da se kolačići hlade na tacni 5 minuta.

Kolačići se poravnaju i malo rašire tokom pečenja.

Premjestite kolačiće na rešetku za hlađenje da se potpuno ohlade.

Nastavite do druge serije kolačića. Stavite drugu polovinu tijesta u mikser.

Po tijestu ravnomjerno posipajte 1/2 kašičice mljevenog cimeta u prahu.

Miješati dok se dobro ne uklopi.

Dodajte čips od čokolade, grožđice i sjeckane orahe.

Miješajte dok se ravnomjerno ne sjedini.

Izvadite tijesto za kekse i prelijte komadićima čokolade kao što ste to radili sa prethodnim kolačićima. Morao sam ih preliti sa 3 komada čokolade jer su komadići bili manji od bijele čokolade.

Ako je potrebno, možete ispeći obje vrste kolačića odjednom.

Prije pečenja ne zaboravite zamrznuti posude za tijesto.

I zapamtite .... nemojte spljoštiti kuglice od tijesta .... osim ako ne volite veće ravne tanke kolačiće.

Pecite kao i za ostale kolačiće. Isto vrijeme.

Ostavite da se kolačići hlade na tacnama 5 minuta.

Premjestite kolačiće na rešetku da se potpuno ohlade.

JEDI! :]

Unaprijed pripremljena: Kuglice od tijesta možete napraviti prije vremena i spremiti ih u zamrzivač u nepropusnu posudu dok ne poželite brzu seriju kolačića. Izvadite ih i pecite kao i obično.

Dodatni savjeti: Ne treba vam mikser za postolje. To možete učiniti ručnom miješalicom ili lopaticom i malo masti za laktove.



Prethodni Članak

Kako stvoriti decoupaged jaja

Sljedeći Članak

Kako napraviti mjehurića zmija Maker