Kako kuhati džem od šljiva sa vinom madeira



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uklonite koštice šljive i nasjeckajte / narežite na manje komade. Moje šljive su bile vrlo zrele, pa sam samo koristila makaze.

Dodajte šećer.

Dodajte i štapiće cimeta, limunovu koru ..

..i limunov sok.

Zagrijte. Gotovo sam zaboravio đumbir pa sam ga dodao u ovoj fazi.

Promiješajte i pustite da vri oko 5 minuta, ovisno o tome koliko je voće zrelo. Nakon nekog vremena puno ako se pjena uskomeša (na toj sceni nema fotografije) Uklonite penu i povucite vatru.

Dodajte vino Madeira, što džemu daje dodatni karakter. Ako ne možete doći do vina Madeira, možete koristiti alkohol od šljiva ili možda kalvados.

Ponovo promiješajte. Džem sipajte u sterilisane tople tegle. Žao mi je što moram reći da nemam nijednu fotografiju s tim jer je postalo stvarno neuredno i bojala sam se da ću dobiti telefon obložen šljivama ....

Kada sam sipao džem u staklenke, odbacio sam neke sokove. Ovo je naravno neobavezno, ali ne volim svoj džem previše tanak.

Sljedeći put kad pojedem sir, sigurno ću ga probati s ovim, pretpostavljam da se najbolje slaže sa starim tvrdim sirevima kao što su (švedski) Prästost, French Cantal ili omiljeni švedski sir Nigella Västerbotten.

Odličan je i na tostu!


Pogledajte video: Bakina kuhinja- kako skuvati džem od šljiva u rerni


Prethodni Članak

Kako stvoriti decoupaged jaja

Sljedeći Članak

Kako napraviti mjehurića zmija Maker