We are searching data for your request:
Ocijedite tofu, a zatim sitno "nasjeckajte" u srednjoj posudi. Ovdje sam koristio Pampered Chef Mix'N'Chop u posudi za miješanje od 4 Qt, nehrđajuće. Sjeckani tofu nalikovat će kajgani.
Dodajte kurkumu kako biste svojoj skrembli dali lijepu žutu, "jajastu" boju. Ako vam nije stalo do boje, ovaj korak možete izostaviti; iako je kurkuma divna!
Luk, gljive i špinat nasjeckajte ručnim procesorom hrane (ili ručno dobrim nožem, kao što je 5 "Santoku). Narežite zeleni luk, ako ga koristite.
Dodajte luk i pečurke prvo u vruću tavu i pirjajte par minuta. Dodajte i druge neobavezne povrće. Pritisnite beli luk.
Umiješajte nasjeckani tofu, zatim špinat, pa zeleni luk (ako koristite). Prikazano ovdje u razmaženom kuharskom keramičkom loncu od 11 ".
Ako želite okus "jajasti", lagano pospite Kala Namak (crna sol; mada, nije crna; ružičasta je!) Indijskim začinom koji ima ukus poput žumanjka. Bez šale.
Još jedno izvrsno neobavezno začin za dodati. (na gotovo sve!)
Poslužite s tostom od cjelovitih žitarica, ili unutar kukuruzne tortilje kao oblog, ili potpuno samo od sebe. Uživajte!
Copyright By anticor11.org